Discipline en plein essor, la micronutrition est souvent présentée comme une approche médicalisée et personnalisée de la nutrition. En tant que pharmacien, vous êtes un professionnel de santé particulièrement pertinent pour proposer des entretiens de micronutrition à l’officine. Des entretiens fédérateurs pour l’équipe officinale, et qui vous permettront de mieux conseiller et accompagner vos patients.
Sommaire :
- La micronutrition, une approche médicalisée de la nutrition
- Entre le médecin nutritionniste et le diététicien, quelle est la place du pharmacien ?
- Se lancer dans les entretiens de micronutrition à l’officine, un nouveau challenge pour l’équipe officinale
- Questions fréquentes
La micronutrition, une approche médicalisée de la nutrition
Une alimentation saine, diversifiée et équilibrée est recommandée pour être et rester en bonne santé. Longtemps les approches diététiques et nutritionnelles se sont concentrées sur les apports en macronutriments : les lipides, les glucides et les protéines. Depuis quelques années, l’accent est également mis sur les micronutriments, tels que :
- Les vitamines et les minéraux,
- Les oligo-éléments,
- Les acides gras essentiels,
- Les polyphénols et autres composés antioxydants,
- Les acides aminés essentiels.
La micronutrition s’intéresse ainsi à la valeur fonctionnelle des aliments, autant qu’à leur valeur nutritionnelle. De plus, l’approche micronutritionnelle est une approche personnalisée et médicalisée de la nutrition, avec des conseils adaptés à l’état de santé et au mode de vie du patient.
Par un ajustement de l'alimentation, la micronutrition apparaît comme une réponse possible à différents problèmes de santé aigus ou chroniques (troubles fonctionnels digestifs, surpoids, maladies métaboliques, maladies dégénératives, maladies ostéo-articulaires, …), mais aussi pour préserver sa santé sur le court comme sur le long terme.
Entre le médecin nutritionniste et le diététicien, quelle est la place du pharmacien ?
Dans la micronutrition, trois principes sont essentiels : (1) la prise en compte du caractère unique de chaque individu, (2) l’évaluation de son état de santé, et (3) la nécessité d’adapter son alimentation à son mode de vie.
En nutrition, le premier réflexe est souvent de s’adresser à un diététicien et/ou à un médecin nutritionniste. Pourtant, d’autres professionnels de santé jouent des rôles clés en nutrition et en micronutrition, notamment le médecin traitant et le pharmacien.
En tant que professionnel de santé de premier recours, vous connaissez bien vos patients, leur état de santé passé et présent, leurs traitements et leur mode de vie. Vous échangez régulièrement avec eux, et ils vous font confiance. Vous répondez à leurs demandes concernant les compléments alimentaires proposés à l’officine. Vous disposez donc des clés pour réaliser des entretiens en micronutrition à l’officine et pour apporter des réponses pertinentes à vos patients.
Si besoin, le pharmacien pourra orienter le patient vers une prise en charge spécialisée.
Se lancer dans les entretiens de micronutrition à l’officine, un nouveau challenge pour l’équipe officinale
La micronutrition se révèle une discipline très pertinente au comptoir de l’officine. Elle constitue un atout pour mieux conseiller les patients et ainsi les fidéliser et les accompagner sur le long terme. Elle est également une opportunité pour l’équipe officinale de développer et de mettre en application ses connaissances sur les micronutriments présents dans l’assiette ou dans les compléments alimentaires.
Pour se lancer dans les consultations de micronutrition à l’officine, il est indispensable de se former pour approfondir ses connaissances sur l’alimentation, la nutrition et les micronutriments et leurs effets sur la santé. Il est déterminant de connaître les conseils alimentaires et micronutritionnels adaptés à chaque situation physiologique ou pathologique, mais aussi la place de la micronutrition dans la prise en charge globale de chaque pathologie.
La mise en place et l’organisation d’entretiens de micronutrition mobilisent l’équipe officinale pour communiquer auprès des patients, réaliser les entretiens et accompagner les patients. En fédérant l’équipe autour d’un thème commun, la micronutrition permet de valoriser les compétences de chacun, tout en affichant une spécialisation de l’officine auprès de la patientèle.
Questions fréquentes
Comment mettre en place des entretiens en micronutrition concrètement ?
Les entretiens de micronutrition à l’officine ne sont pas des entretiens conventionnés. Chaque officine peut ainsi librement organiser ces entretiens : durée, contenu, procédure, facturation, etc. En pratique, il est important de communiquer sur ces entretiens auprès de la patientèle et du réseau de professionnels de proximité, par exemple au sein d’une structure d’exercice coordonné (MSP, CPTS). Les entretiens doivent être préparés et organisés, avec un planning de rendez-vous, une durée et une fréquence définies avec le patient, un contenu et des supports adaptés, et des compte-rendus partagés avec le patient et éventuellement le médecin traitant.
Comment s'organiser, quelle préparation, quelle durée, quelle fréquence, quel tarif ?
L’idéal est de mettre en place une procédure formalisée pour l’organisation des entretiens de micronutrition à l’officine. Cette procédure doit indiquer les jours et les plages horaires réservés à ces entretiens, la durée et la fréquence des entretiens, les supports à utiliser lors de l’entretien et le tarif de l’entretien. Comme ces entretiens ne sont pas conventionnés, le pharmacien peut librement en fixer le tarif.
Comment construire un conseil personnalisé et pertinent en micronutrition ?
La micronutrition s’appuie sur une connaissance précise de l’état de santé du patient et de son mode de vie. Un interrogatoire poussé du patient et quelques tests réalisés lors de l’entretien (pesée, impédancemétrie, mesure du CO, …), mais aussi l’historique médicamenteux sont essentiels pour construire un conseil en micronutrition adapté aux besoins spécifiques du patient. L’accompagnement personnalisé, avec plusieurs entretiens programmés à une fréquence définie, permet ensuite d’ajuster et d’adapter le conseil.
Comment devenir pharmacien nutritionniste ?
Le pharmacien d’officine peut se spécialiser en nutrition et en micronutrition, grâce à diverses formations continues proposées par des organismes de formation ou des universités, comme notre formation micronutrition. Certains pharmaciens sont également diététiciens. D’autres se positionnent comme pharmaciens nutritionnistes après avoir obtenu un diplôme universitaire de nutrition. À vous de définir le niveau de spécialisation en micronutrition que vous souhaitez proposer à vos patients !
Cet article a été validé par des professionnels de santé et vérifié par des sources sûres au moment de sa publication. Il ne prétend cependant pas à l’exhaustivité des informations fournies. Le présent article n’a qu’un but informatif et ne remplace pas une formation ou un conseil médical.
Sources :
QU’EST-CE QUE LA MICRONUTRITION ? Institut Européen de Diététique et Micronutrition. Consulté le 17 avril 2024. https://www.iedm.asso.fr/la-micronurition/definition-de-la-micronutrition/
Alimentation santé et micronutrition : approche globale adaptée à l’officine chez l’adulte. Sophie Baron. Thèse de pharmacie. 19 décembre 2014. https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-01107563/document
Pratiquer la micronutrition à l'officine. Maud Mingeau. Le Moniteur des Pharmacies. 2017. 216 pages.
